“這……先生，我不能要。”杜錦寧連忙擺手，不接那銀票，“我占五成都已經很不好意思了，哪能再多占？這不成的，就照原來的分法。”

任關樂和怎麽勸，她都不肯改變主意。

關樂和最後無奈：“那就讓齊慕遠占三成吧，關嘉澤一成就好。”又道，“他被我寵壞了，有些不知世事，啥都不懂，你們平時多關照他一些，別跟那渾小子計較。”嘴裏說著，心裏則下了決心，要好好教導關嘉澤，別到頭來養成一個不懂稼軒的紈絝，這樣就對不住兄長了。

關嘉澤性格大氣爽朗，為人正直，學業也優秀，關樂和對他還算滿意。直到這一次跟杜錦寧他們開茶館，關樂和這才發現他在稼穡和生計方面有問題。

不止是關嘉澤，似乎書院的很多學子都存在這種問題。一味地念書，一味地學習四書五經，其他的啥也不懂，要是考不上功名，走出書院，就成了什麽都不懂的廢人、書呆子。看看合夥開茶館的這四人就知道了，不說關嘉澤，便是章鴻文也是；而沒在書院裏一味埋頭念書的杜錦寧和齊慕遠，表現就好很多。

思索著往後如何在書院裏增添一些課程，關樂和看向杜錦寧的目光就越發滿意。

這個學生，哪哪都好。

杜錦寧可不知道自己一時心血來潮，為了賺點錢跟關嘉澤他們合夥開個茶館，就為博閱書院的學子們帶來了新的壓力，增添了一門新的課程。她答應一聲，見關樂和沒再有別的吩咐，便告辭離開了。

出了書院，她沒有回家，而直奔菜市場。

家裏幾個都是個歇不住的，前兩天陳氏跟杜方菲忙著開墾田地種蔬菜，杜方苓和杜方蕙則做了豆腐和豆幹，拿到市場上賣。杜錦寧忙著寫話本，也沒空理這些。今天沒什麽事了，她打算去市場看看兩個姐姐的豆腐和豆幹賣得怎麽樣了。

大概是因為快要過年了，盡管此時已快到中午了，市場裏還很熱鬧，很多的鄉下人拿了雞鴨來賣，賣各種食材的人也多了起來。

杜錦寧在市場裏找了好一會兒，這才找到杜方苓和杜方蕙。

她們兩人挑了一擔籮筐，兩個籮筐上面各放著一個竹編的簸籮，一邊放著嫩豆腐，一邊放著豆幹。不過因為過年做豆腐來賣的人比較多，她們擺攤的這一行就有好幾個賣豆腐的，她們的生意似乎並不好，豆腐賣出去了幾塊，豆幹卻好像無人問津。

杜錦寧靈機一動，並沒有過去，而是找了一家雜貨鋪，花一文錢買了幾雙竹筷，借了刀劈成了牙簽，從布包裏拿出一張紙包了，這才回到豆腐攤上。

“寧哥兒，你怎麽來了？”看到杜錦寧，杜家兩姐妹都很驚喜，旋即杜方苓又責怪道，“你趕緊回去，娘要知道你跑這兒來，準得責罵我們。”

杜方蕙點了點頭。

這幾天杜錦寧背書練字寫話本，陳氏都看在眼裏，就出言警告三姐妹不得打擾杜錦寧。說如今家裏的生活好了，有了奔頭，就不能讓杜錦寧太過操心家裏的事，只管讓她專心念書。杜方苓才有此言。

“有什麽好責怪的？”杜錦寧笑道，“放心，回去我跟娘解釋。”

說著她將包著書的布包遞給杜方蕙：“四姐你幫我拿著。”

待杜方蕙接過布包，她便走到豆腐攤前，將包著牙簽的紙打開，拿出她特意留出來的大一些的竹簽子，在幾塊豆幹上戳了戳，將其分成了若等分，再拿一張荷包將它們包著，放在豆幹旁邊。

“寧哥兒，你這是幹嘛？你弄成這樣，就沒人買了。”杜方蕙趕緊急道。

杜方苓卻沒有作聲。

她見了太多杜錦寧創造出來的奇跡，便是連帶著她們離開杜家、離開桃花村和大林村這樣的大事都能做到，現如今杜錦寧做什麽事她都不會置疑。

杜錦寧轉頭朝杜方蕙一笑：“你等著看好了。”又吩咐，“等會兒你別插手，只管看著我的布包。”

那裏面的書籍、紙張和話本，可比這兩挑子豆腐、豆幹都值錢多了，可別讓人摸了去。

什麽叫別插手，杜方蕙不明所以，但還是聽話地點了點頭。

杜錦寧將放了小豆幹塊的荷包托在手上，走到旁邊，扯起嗓子吆喝起來：“豆幹啊，香噴噴的豆幹啊，用各種香料秘制而成的豆幹，鹹香爽口，即食即用，無論走親訪友，還是自食待客，都是上品佳肴，大家可以免費嘗一嘗，免費嘗嘗啊，不好吃不要錢……”

杜方苓和杜方蕙目瞪口呆。

這漓水縣就沒人賣豆幹的，這黃褐色的東西大家都不認識，自然沒人來買。此時聽到杜錦寧的吆喝，都好奇地看過來。待聽到說可以免費品嘗，愛占小便宜的人頓時湧了過來。

這個問：“真的可以免費品嘗？”

那個說：“什麽是豆幹？”

杜錦寧拉了正發楞的杜方苓一把，笑著回應著他們的問話，手也沒歇著，用牙簽從荷葉上紮了一塊遞給最先過來的兩人：“來，你們嘗嘗。”

見有人伸手想去抓杜方苓面前那些大塊的，她又忙阻攔道：“這些都是賣的，只能品嘗荷葉上的。”

杜方苓反應過來，連忙上前去幫忙。

杜方蕙見來了幾個人，緊接著大家湊熱鬧也跟著湧了過來，一下子把她們的豆腐攤給圍住了，心裏著急，想去幫忙，可想起杜錦寧剛才的吩咐，只得包緊了布包站在一旁看著。

有那愛占便宜的，吃了一塊覺得味道不錯，還想再來一塊，卻被記性極好的杜錦寧給攔住了：“這位大嬸，您剛才嘗了一塊了，如果要買，請到這邊來。”說著往杜方苓那邊讓。

那人又不好扭頭就走，問杜方苓道：“這豆幹怎麽賣？”

“三十文一斤。”杜方苓答道。

“這麽貴？水豆腐才兩文錢一塊，這豆幹薄薄一片，一塊豆腐能做多少豆幹了？你們這生意做得不厚道。”那位大嬸本就是懷著占便宜的心理來的，這會子只嘗出了一點滋味就不讓她吃了，她心懷不滿，自然沒什麽好話可講。

“這位大嬸，您這話就錯了。”杜錦寧立刻接過話頭，笑容滿面地道，“這豆幹之所以叫豆幹，可不是那等水豆腐能比的，您看它多瓷實？那含水量是極少的。做一塊豆幹的豆子，可以做十好幾塊水豆腐了，這價格自然是不同的。

再說，做好了豆幹，我還得用肉骨頭、再加香料慢慢地秘制，這肉骨頭和香料的價錢有多貴，想來您比我清楚。而且買回去，您還不用費柴煮，直接就可以吃，想吃熱的放在飯面上蒸一蒸就好，方便省事。”

最重要的是，它好吃呀。過年的時候，有客人來，您弄上一碟子豆幹，這可是別人沒吃過的佳肴，多有面子？走親訪友，您送上一包豆幹，也是厚禮。我們這豆幹，很是經放，像這樣的天氣，放上十天半月都不會壞。總之，這是自食待客、走親送禮的必備佳品，走過路過可千萬不要錯過哦。”

說到這裏，她提高了聲音：“最最重要的是，它不壓秤。您只需要花上十文錢，就可以得一大碟子的豆幹，營養又美味，可比吃肉都劃算。”

本來聽杜方苓說“三十文一斤”，有些人便打消了買點嘗嘗的念頭。三十文錢，在老百姓的眼裏也算得花費比較大了，豬肉也能買得小半斤。可這會子聽到杜錦寧說只需十文就得一大碟子，心又動起來。

十文錢，吃個新鮮，似乎也花費得起。

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